ตู้ชิมอาหาร หรือ ตู้ทดสอบประสาทสัมผัส
ตู้ชิมอาหาร หรือ ตู้ทดสอบประสาทสัมผัส เป็นตู้ตั้งพื้นสำเร็จรูปมาตรฐานจากโรงงานผู้ผลิต
ตู้ชิมอาหาร หรือ ตู้ทดสอบประสาทสัมผัส (Sensory Test Booth)
ผลิตสินค้าตามออเดอร์ | จัดส่งตามตกลง
ยกระดับความแม่นยำในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารด้วย ตู้ทดสอบประสาทสัมผัส (Sensory Booth)
ตู้ชิมอาหาร หรือ ตู้ทดสอบประสาทสัมผัส (Sensory Test Booth)
สำหรับ "ตู้ชิมอาหาร" หรือ "ตู้ทดสอบประสาทสัมผัส" (Sensory Test Booth) ถือเป็นอุปกรณ์เฉพาะทางที่สำคัญมากในห้องปฏิบัติการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (R&D และ QC) เพื่อใช้ในการประเมินคุณภาพอาหาร
- โครงสร้างแข็งแรง:วัสดุทำด้วยไม้อัดหนา 15 มม. ปิดผิวลามิเนท, ไม้ปาติเกิ้ลบอร์ด หนา 16-18 มม., ไม้ MDF หนา 16-18 มม.
- การควบคุมแสงสว่าง (Controlled Lighting): ติดตั้งระบบไฟที่สามารถปรับเปลี่ยนสีได้ (เช่น แสงสีขาวธรรมชาติ, สีแดง, สีเขียว หรือสีน้ำเงิน) เพื่อพรางความแตกต่างของสีอาหาร ช่วยให้ผู้ทดสอบโฟกัสไปที่รสชาติและกลิ่นได้อย่างเต็มที่
- วัสดุพื้นผิวเกรดอาหาร (Food Grade Surfaces): หน้าโต๊ะปฏิบัติการทำจากวัสดุที่ไม่ดูดซับกลิ่น (Non-porous) และทนต่อการเช็ดล้างฆ่าเชื้อบ่อยครั้ง เช่น แผ่น Compact Laminate หรือ Stainless Steel 304
- ช่องส่งตัวอย่าง (Hatch Window): อกแบบช่องส่งตัวอย่างแบบบานเลื่อนหรือบานเปิดที่ปิดมิดชิด เพื่อป้องกันไม่ให้ผู้ทดสอบมองเห็นขั้นตอนการเตรียมอาหาร และลดการสื่อสารที่อาจทำให้เกิดความลำเอียง (Bias)
เลือกรุ่นที่เหมาะกับการใช้งาน (Model Specifications)
| Model | ขนาดภายนอก (กว้าง x ลึก x สูง) |
|---|---|
| 90 x 90 x 200 ซม. | |
| 100 x 90 x 200 ซม. | |
| 100 x 100 x 200 ซม. | |
| Size : | ปรับเปลี่ยนขนาดและฟังก์ชันได้ตามความต้องการเฉพาะของห้องแล็บอาหารแต่ละประเภท |